Суп из белых грибов

На 4 порции: 500 грамм грибов, 150 грамм картофеля, лук репчатый, зелень, соль, перец черный горошком.

Белые грибы тщательно очистим (червивые отбраковываются) и нарезаем мелкими ломтиками. Хорошо промоем и поставим варим. После того как грибы закипят, снимем пену. посолим, бросим несколько горошин черного перца. Через 10 минут нарезаем картофель и бросим в суп. Луковицу мелко порежем, обжарим до золотистости на растительном масле и отправить туда же. Еще через 10 минут добавим мелко нарезанную зелень и можно подаем на стол.